Deux globe-trotteurs à Bangkok

Le week-end dernier nous avons reçu la visite de Pierre & Isa. Ils faisaient une étape à Bangkok au beau milieu d'un Tour du Monde de 18 mois. Inutile de vous dire qu'on s'est régalé à écouter leurs récits .... Après un mois passé en Inde, ils ont bien apprécié ces quelques jours à dormir dans un bon lit, se relaxer dans le jaccuzzi et goûter les bons p'tits plats de Nan:-)
Ils ont donc pu goûter à la bonne cuisine thaï mais étant partis de France depuis 6 mois, ils ont quand même eu droit à un tournedos Rossini et une raclette! On a même mangé une Paella sur le marché de Chatuchak!

Isa, qui aime bien cuisiner, voulait absolument prendre un cours de cuisine thaï, je me suis donc dévouée pour l'accompagner:-) J'ai pu tester ma 3ème école de cuisine: Sompong Thaï Cooking School
Verdict, c'était top!

On commence par un tour du marché local:

Vous aviez déjà vu autant de sortes d'aubergines??

Comment industrialiser le râpage de la coco ....

Et le pressage pour obtenir du lait de coco ....

Et hop on se met à la cuisine!

Au menu:
Salade de fruits épicée (entrée)

Elle est pas classe ma rose-tomate?!?

Curry vert au poulet:

Poulet aux noix de cajou:

Flan cuit dans un potiron:

Si vous êtes sages, je vous donnerai les recettes:-)

Les voilà repartis pour le Laos, le Vietnam et le Cambodge. Nous les reverrons fin décembre pour fêter le nouvel an avec Marc & Laetitia!